Frittata di asparagi selvatici

Oggi sono stata in montagna a raccogliere gli asparagi selvatici, a casa poi li ho lavati e bolliti, e stasera ho fatto una frittata.

Servono 3 uova, 150gr ca di asparagi bolliti, 50gr formaggio grattuggiato, prezemolo, sale, pepe nero.

Procedimento: sbattere le uova, metter il formaggio, prezemolo, sale e pepe nero e gli asparagi precedentemente soffritti, e fare la frittata.